Que La Force Verte Soit Avec Toi / Niech Zielona Moc Będzie z Tobą!

Le vert est une couleur apaisante et ce smoothie et rafraîchissant et tonifiant... Voici comment juste en ces quelques minutes seulement vous pouvez vous donner une bonne dose de force et de bonne humeur pour une nouvelle journée! Une recette juste idéale pour ces matinées pressées – sans oublier de prendre une bonne dose de vitamines!
Pour cette potion magique il vous faudra à peine quelques ingrédients.

Pour deux portions du smoothie La Force Verte

1 bonne poignée d'herbe de blé fraîchement cueilli
300 ml de jus d'oranges (vous pouvez également le remplacer par 
2 oranges pelées de taille moyenne)
1 banane
2cm de gingembre frais
1 c. à c. de miel liquide

Mettez tous les ingrédients dans votre blender et mixez. C'est prêt!
Je vous souhaite un excellent début de semaine et belle journée!

Zielony jest kolorem kojącym, a ten smoothie jest orzeźwiający i tonizujący...
Oto jak w kilka minut możecie dostarczyć sobie dawki siły i dobrego humoru na nowy dzień.
Przepis wprost idealny na poranek w którym brak czasu na wszystko - nie zapominająć o wzięciu dobrej dawki witamin!
Do sporządzenia tej magicznej mieszanki będziecie potrzebować zaledwie kilu składników.

Na jeden smoothie Zielona Moc

1 duża garść świeżo zciętej zielonej pszenicy
300 ml soku ze świeżych pomarańczy( możecie go również zastąpić średniej wielkości obranymi ze skórki świeżymi pomarańczami)
1 banan
2cm świeżego korzenia imbiru
1 łyżeczka płynnego miodu


Włóżcie wsysztkie składniki do blendera i zmiksujcie. Gotowe!
Życzę Wam wspaniałego początku tygodnia i miłego dnia!
 

Légères Galettes au Sarrasin du Dimanche Matin / Niedzielne Puszyste Placuszki Gryczane

Je dois vous avouer que rien ne me fait autant plaisir le dimanche matin que de préparer des pancakes pour les miens. Ehh...  oui, le parfum sucré de la vanille, le goût du beurre fondu, cela est devenu maintenant presque une tradition dans notre maison et je souvent suis impatiente de pouvoir les préparer de nouveau!
J'expérimente souvent en espérant trouver une nouvelle recette. Il y a donc eu des galettes aux flocons de millet, à l'avoine et aux fruits secs, et même uniquement à l'œuf et à la banane! Ce matin aussi une nouvelle découverte m’attendait.  Elle m'attendait patiemment dans mon assiette. C'est une recette qui peut être une alternative idéale pour tous ceux qui comme moi ne s'arrêtent jamais au troisième pancake. En plus, elle est sans gluten. Préparée avec de la graisse de coco, elle en garde le goût exotique, c'est tout simplement une version plus saine, mais encore plus savoureuse et fondante!

Légères Galettes au Sarrasin 
du Dimanche Matin

Pour 6 à 8 petites galettes

1 banane bien mûre
1 gros œuf frais
1 c. à s. de farine de sarrasin
2 c. à s. de lait (de vache, de soja ou d'amande)
1/4 de c. à c. de poudre à lever
une pincée de sel

graisse de coco pour graisser la poêle 

Écrasez la banane à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que vous obtenniez une masse assez liquide et sans grumeaux. Ajoutez-y ensuite le reste des ingrédients et mélangez bien le tout.
Chauffez une poêle et badigeonnez-la avec un peu de graisse de coco.
Versez à l'aide d'une louche la pâte en formant des petites crêpes dans la poêle et faites-les dorer sur feu moyen pendant environ 3 minutes. Retournez les galettes à l'aide d'une spatule et poursuivez la cuisson pendant encore 1 à 2 minutes. Disposez les pancakes sur les assiettes et nappez de ce dont le cœur vous en dit: d'une salade de fruits frais, de myrtilles, de chantilly, de yaourt... Même si pour moi il n'y a rien de meilleur qu'une bonne dose de sirop d'érable. A vous de jouer!

Muszę przyznać, że nic nie sprawia mi większej przyjemności w niedzielny poranek niż przygotowanie pancakes'ów moim najbliższym. Tak, tak... ten słodki zapach wanilii, topionego masła, to  już prawie tradycja w naszym domu  i czasem nie mogę się doczekać by móc je znowu przygotować!
Eksperymentuję często w nadzieji znalezienia nowego przepisu. I tak więc były już  placuszki z płatków jaglanych, owsianych z suszonymi owocami i były też wykonane jedynie z jajka i banana! Dzisiaj rano również czekało na mnie nowe odkrycie.
Czekało na mnie cierpliwie na moim talerzu. To przepis który może być idealną alternatywą dla tych którzy tak jak ja nie potrafią zatrzymać się przy trzecim placuszku. Dodatkowo jest on  bezglutenowy. Przygotowane na tłuszczu kokosowym, mają one dodatkowo swój egzotyczny smak - to  po prostu zdrowsza wersja i w dodatku jeszcze smaczniejsza i delikatniejsza!  

Niedzielne Puszyste Placuszki Gryczane

Na 6 do 8 placuszków

1 dojrzały  banan
1 duże świeże jajko
1 łyżeczka mąki gryczanej
2 łyżki mleka *(krowiego, sojowego bądź migdałowego)
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

tłuszcz kokosowy do posmarowania patelni

Rozgniećcie banana przy pomocy widelca aż uzyskacie dość płynną lecz bezgrudkową masę. Dodajcie następnie pozostałe składniki i wymieszajcie wszystko porządnie.
Rorgrzejcie patelnię i roztapiając na niej niewielką ilość tłuszczu kokosowego.
Przelejcie ciasto przy pomocy małej chochli formując małe naleśniki i smażcie je aż do zezłocienia przez około 3 minuty. Odwróćcie placuszki przy pomocy szpachelki i smażcie jeszcze przez 1 do 2 minut. Ułóżcie  placuszki na talerzach i udekorujcie je czym wam serce podpowie: sałatką ze świeżych owoców, borówkami, bitą śmietaną, jogurtem...
Nawet jeśli dla mnie nie ma nic lepszego od dobrej porcji syropu klonowego. Na Was kolej!

So smoothie / Tak bardzo Smoothie

Ça y est ! La mode des smoothies est arrivée! Et c’est si bon et si sain que nous pouvons nous en réjouir.

Pour donner à vos journées plein de couleurs et d'énergie, je vous propose mes trois smoothies préférés. 

Des smoothies pour un détox printanier, pleins de vitamines, d'antioxydants et de bonheur! 

(J'utilise uniquement les produits bios pour être sûr de leur qualité. Bien évidemment, tous les fruits et les herbes devront être bien lavés avant utilisation.)

Quantités pour 300 ml de smoothie, soit 2 portions

Les Trois Smoothies

Smoothie Vert - Le Détox arrive!

50 ml de thé vert fraîchement infusé et refroidi

1/2 avocat

1 petite pomme Granny, non pelée et coupée en morceaux

1 petite banane pelée et coupée en morceaux

jus d'un demi citron vert

2-3 branches de céleri

1/2 bouquet de coriandre fraîche 

1 c. à s. de sirop d'érable grade B

* 1 poignée d'épinards frais

 

Mettez le tout dans votre blender et mixez jusqu’à obtenir une consistance onctueuse. Versez dans les verres et sentez le printemps!

* Une amie qui l'ayant fait pour la première fois et qui s'attendait à une consistence bien plus liquide. Je voulais juste vous rassurer que ce smoothie doit être épais car il peut même remplacer un repas.

** Pour congeler facilement les épinards, je les lave, je les sèche bien, puis je les place dans un sac à zip allant au congélateur. Ainsi les feuilles ne se collent pas entre elles et j'en prends chaque fois que j'en ai besoin!

Smoothie Coco-Ananas –  Pour l'Esprit & le Corps 
 

150 ml d'ananas frais coupé en morceaux

65 ml de crème de coco (ou lait de coco)

50 ml de tisane de mélisse

1 petite banane

jus d'un demi citron vert

1/2 c. à c. de cannelle moulue

1/4 c. à c. de noix de muscade

1 c. à c. de miel clair (d'oranger, d'acacia)

Mettez le tout dans votre blender et mixer jusqu’à obtenir une consistance onctueuse. Servez le smoothie aussitôt.

Pour les journées bien chaudes, je vous conseille de mixer le smoothie avec quelques glaçons. Hmmm! Un pur régal!  

Smoothie Very Berry – Fruits Rouges pour la Beauté

200 g de mélange de fruits rouges (myrtilles, framboises, airelles...)

1 banane moyenne

1 orange 

50 ml de thé à l'hibiscus à température ambiante

2 c. à c. de graines de lin

jus d'un demi citron vert

1 c. à s. de cacao non sucré

Mixez le tout dans votre blender et servez aussitôt.

Już jest! Moda na smoothies nadeszła! To tak dobre i tak zdrowe, że możemy się tylko z tego cieszyć! Proponuje wam moje trzy ububione smoothies, które sprawią, żę wasze dni nabiorą koloru i energii.

Smoothies na wiosenne oczyszczenie, pełne witamin, przeciwutleniaczy i szcęścia!

(Używam wyłącznie produktów pochodzenia ekologicznego by być pewną ich jakości. Naturalnie, wszystkie owoce i zioła muszą być porządnie umyte przed użyciem.)

Podane ilości są na 300 ml napoju / 2 porcje 

Trzy Smoothies 

Smoothie Zielony - Detox Nadchodzi!

50 ml zielonej herbaty świeżo zaparzonej i wystudzonej

1/2 awokado

1 małe nieobrane, z usuniętymi gniazdkami jabłko Granny, pokrojone 

  na małe kawałki.

1 mały banan 

sok z 1/2 limonki

2-3 łodygi selera naciowego

1/2 pęczka świeżej kolendry 

1 c.à s. syropu klonowego (grade B)

* 1 duża garść szpinaku świeżego bądź mrożonego

 

Włóżcie wszystkie składniki do blendera i miksujcie aż do uzyskania jedwabistej konsystencji. Przelejcie do szklanek i poczujcie wiosnę!

* Znajoma, która zrobiła go po raz pierwszy spodziewała się znacznie płynniejszej konsystencji. Chciałam was jedynie zapewnić, że ten smoothie powinnien być gęsty bo może on nawet zastąpić posiłek.
 

** Ażeby praktycznie zamrozić liście szpinaku, mzję je, suszę następnie wrzucam do torebek na mrożonki z suwakiem. W ten prosty sposób listki nie skleją się i mogę po nie sięgać kiedy tylko ich potrzebuje!

Smoothie Kokos - Ananas – Dla Duszy & Ciała

150 ml świeżego ananasa pokrojonego na kawałki

65 ml kremu kokosowego (bądź mleka kokosowego)

50 ml świeżego naparu z melisy

1 mały banan

sok z 1/2 limonki

1/2 łyżeczki mielonego cynamonu

1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej

1 łyżeczka jasnego miodu (z kwiatu pomarańczy bądź akacjowego)

Włożcie wszystkie składniki do blendera i miksujcie aż do uzyskania jedabistej konsystencji. Przelejcie go do szklanek i podawajcie od razu.

Na gorące dni, radzę wam dorzucić kilka kostek lodu i porządnie zmiksować. Hmmm! Pyszności!

Smoothie Very Berry – Czerwień na Piękność

200g mieszanki owoców leśnych takich jak ( jagody, jeżyny, maliny, żurawina...)

1 średni banan

1 pomarańcza

50ml naparu z hibiskusa w pok. temp.

2 łyżeczki nasion lnu

sok z 1/2 limonki

1 łyżka gorzkego kakao

Zmiksujcie całość w blenderze i podawajcie od razu.