Mug Cake au Chocolat - 100% de bonheur / Czekoladowe Ciasto w Kubku - 100% szczęścia

Dimanche, dehors les nuages gris ne donnent pas du tout envie de sortir, les enfants jouent gentiment dans leur chambre... La paresse s'installe lentement mais sans gène sur mon canapé. C'est le moment parfait pour une gourmandise tout à fait justifiée. Une tasse remplit de gâteau au chocolat, prêt en une minute. Ça vous tente? Pour cette recette il vous faudra:

Mug Cake au Chocolat
(1 portion)   

5 c. à s. de farine blanche
1/4 c. à c. de poudre à lever
4 c. à s de sucre
1/2 c. à c. d'essence de  vanille
1 c. à s. rase de cacao en poudre (amère)
3 c. à.s. de l'huile de tournesol
3 c. à.s. de lait

Mélangez tout d'abord dans la tasse la farine avec la poudre à lever et le cacao. Ajoutez-y en suite le sucre et la vanille, l'œuf et l'huile. Mélangez bien la pâte à l'aide d'une fourchette (en grattant bien le fond de la tasse)- elle doit être lisse et

homogène. A la fin ajoutez le lait et mélangez encore une fois le tout. Mettez au micro-ondes sur la puissance 750 Watts pendant 65sec. Après ce temps, sortez la tasse et laissez-la reposer environ 1 minute. C'est prêt! Hmmmm...

Niedziela, na zewnątrz szare chmury zupełnie nie zachęcają do wyjścia, dzieci bawią się grzecznie w swoim pokoju... Lenistwo powoli rozsiada się na mojej kanapie. To idealny moment na zupełnie uzasadnione łakomstwo. Kubek pełen czekoladowego ciasta i to gotowy w minutę! Skusicie się? Do tego przepisu potrzeba wam:

Czekoladowe Ciasto w Kubku
(1 porcja)

5 łyżek mąki
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki cukru
1/2 łyżeczki esencji waniliowej
1 kopiata łyżka gorzkiego kakao
3 łyżki oleju słonecznikowego
3 łyżki mleka

Wymieszajcie najpierw w kubku mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i kakao. Dodajcie następnie cukier, wanilię, jajko i olej słonecznikowy. Wymieszajcie porządnie ciasto (skrobiąc dobrze spód kubka)- ciasto powinno być jednolitej i gładkiej konsystencji. Na samym końcu dodajcie mleko i wzmieszajcie jeszcye raz całość. Wstawcie do kuchenki mikrofalowej nastawiając na moc 750 Wattów i 65 sekund. Po tzm czasie wyjmijcie kubek i odstawcie go na mniej więcej minutę. Gotowe! Mmmm... 
  
 

Tiramisù Classique / Klasyczne Tiramisu

Pour apporter la touche finale d'un dîner en amoureux, entre amis,  ou tout simplement pour vous faire un plaisir gourmand,voici le classique, le dessert parfait! Bien évidement, cette recette est prévue pour 8 personnes, donc si vous n'êtes pas si nombreux, divisez-la juste en deux et appréciez la douceur des anges!

Tiramisù Classique
Pour 8 personnes

400g de biscuits Savoiardi ou Boudoirs
500g de mascarpone
350ml de café (4 c. à c. de café soluble dans 350 ml d'eau ou 2-3 cartouches lungo de Nespresso selon votre goût)
100g de sucre fin
pincée de sel
4 œufs
3 c. à s. de cacao amer pour saupoudrer


Préparez le café et laissez-le refroidir dans le fond d'une assiette creuse. Battez les jaunes avec le sucre afin qu'ils blanchissent.
Ajoutez-y le mascarpone et mélangez bien.
Ensuite montez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel puis incorporez-les délicatement avec une spatule au mélange de jaunes d'œufs.

Trempez ensuite un par un les biscuits dans le café et disposez-les au fond du moule cake (comme je l'ai fait) ou du plat rectangulaire. Disposez par-dessus un couche de crème puis recouvrez de nouveau de biscuits trempés dans le café. Finissez par la crème et saupoudrez l'ensemble de cacao amer à travers une fine passoire. Mettez au frais pour au moins 4 heures ou de préférence pour toute une nuit.


Ażeby nadać końcowy akcent romantycznej kolacji, wśród znajomych czy najzwyczajniej żeby sobie łakomie dogodzić, oto klasyk, desert idealny! Przepis ten perzewidziany jest na 8 osób więc jeżeli jesteście nie tak liczni wystarczy jedynie podzielić proprcje na pół i cieszyć się tą anielską słodyczą!

Klasyczne Tiramisu 
Dla 8 osób

400g podłużnych biszkoptów
500g serka mascarpone
350ml kawy (4 łyżeczki rozpuszczalnej kawy w 350ml wody bądź 2 do 3 naboi lungo od Nespresso według uznania)
100g drobnego cukru
szczypta soli
4 jajka
3 łyżki gorzkiego kakao do posypania

Przygotujcie kawę i zostawcie do zupełnego wystygnięcia w głębokim talerzu.
Żółtka ubijcie z cukrem na jasną masę.
Dodajcie do nich serek mascarpone i porządnie wymieszajcie.
Następnie ubijcie białka ze szczyptą soli na sztywną pianę i dodajcie do masy z żółtek delikatnie mieszając łopatką.
Zanurzcie po koleji biszkopty w kawie a następnie układajcie je na spodzie foremki do paszetu (tak jak ja to zrobiłam)bądź jakiegokolwiek prostokątnego naczynia. Ułóżcie na nich wartwę kremu i ponownie warstwą namoczonych w kawie biszkoptów. Zakończcie warstwą kremu posypując go przez drobne sitko gorzkim kakao. Wstawcie do lodówki przyjamniej na 4 godziny a jeszcze lepiej na całą noc.